Rolled Dry Aged Beef Sirloin - Ороосон Сирлойн
SKU: BEEF13
₮54,000.00Price
Roast хийхэд хамгийн тохиромтой махнуудын нэг. Шарахад хялбар, зүсэхэд хялбар. Нэг хүнд 250-300 гр порц болно. Энэ зүсэлт нь ихэвчлэн маш өөх багатай, зөөлөн байдаг. Гадуураа өөхний давхаргаар хүрээлэгдсэн тул шүүсийг нь түгждэг. Гэхдээ өөх харьцангуй багатай, зөөлөн стейк юм. Шарах үед өөх нь хайлж, гайхалтай шүүслэг, амттай болдог.